|
Mosselen In Bier Met Room En Witlof.
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 2 kilo mosselen
4 struikjes witlof
een klein bekertje salgroom
belgisch bier
Voorbereiding: Je wast de mosselen in koud water en haalt de kapotte of niet gesloten exemplaren eruit.
Je haalt het hart uit witlof.
Bereidingswijze: Je doet de mosselen, de witlof en het bier in de pan en brengt dit aan de kook op hoogvuur. Je laat de pan op hoog vuur staan met de deksel op de pan en doet naar 5 minuten de rrom erbij en laat ze doorkoken tot ze allemaal open zijn.
|
|
|